Des problèmes digestifs ? As-tu pensé à prendre soin de tes intestins ?

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De plus en plus de personnes souffrent de troubles digestifs : ballonnements, gaz, maux de ventre, gonflement, diarrhées, constipation… Malheureusement, la communauté médicale n’a pas toujours les solutions pour améliorer ces symptômes…  Mais non, ce n’est pas une fatalité !

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Chez Happybiote, les problèmes digestifs, on connaît !

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Tu vas vite comprendre qu’en adoptant quelques règles simples, les troubles digestifs peuvent vraiment s’estomper, ce sont nos happybioteurs qui le disent

Il ne se passe pas un jour sans que nous n’entendions parler du microbiote intestinal (normal il est génial ). Notre microbiote est indispensable à notre digestion, en plus d’avoir un impact sur notre vitalité, sur notre humeur ou sur la gestion de notre poids…

Les bactéries qui le composent permettent à notre organisme de digérer correctement les aliments que nous ingérons quotidiennement. Je vais tout  t’expliquer !

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La digestion est un phénomène très complexe :

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Elle commence dans notre bouche par la mastication : pour mâcher le travail de notre intestin, il faut donc prendre son temps pour manger afin de bien MASTIQUER !

Ensuite, les petits morceaux d’aliments descendent par l’œsophage et arrivent dans notre estomac. Grâce aux contractions gastriques, les aliments sont brassés, brassés, brassés …

L’estomac – qui est plutôt pauvre en bactéries à cause de l’acidité gastrique – fait le tri, entre les aliments « solides » qui doivent encore être malaxés et ceux qui sont déjà plutôt « liquides » qui peuvent poursuivre leur chemin vers L’INTESTIN.

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L’intestin … la star du moment

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Mais pourquoi ? Premièrement, il mesure 7 mètres de long Oui tu as bien lu, 7 mètres d’intestin. Deuxièmement, notre intestin est couvert de villosités et de microvillosités, qui ressemblent à de petites montagnes.

Et il y en a tellement, que si on pouvait mettre à plat notre intestin, il représenterait 300m² = approximativement la taille d’un terrain de tennis ! Dingue !!!!

C’est le siège principal des bactéries. Il y a dans l’intestin environ 100 000 milliards de bactéries soit environ 2kg de ton poids (et oui tant que ça) ! Voilà pourquoi notre intestin est au cœur de toutes les attentions.  

C’est dans cet espace immense et très peuplé, que se déroule la plus importante étape de la digestion : une armée de soldats (les enzymes et les fameuses bactéries) décomposent nos repas en minuscules particules pour qu’elles puissent être ensuite absorbées par la muqueuse de notre intestin. Mais c’est surtout dans notre côlon que les bactéries vont avoir un rôle important : elles permettent de terminer la digestion des protéines et des glucides .

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Alors, qu’est-ce qu’il peut se passer quand ton microbiote est déséquilibré ?

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Si tu souffres de troubles digestifs et que tu as les symptômes que je viens de te citer  (gaz, douleurs, gonflement) : tu as sûrement un déséquilibre de ton microbiote que l’on appelle  Dysbiose. C’est-à-dire que ton microbiote n’est pas assez riche et diversifié en bactéries. Il existe aujourd’hui des test diagnostic qui permettent d’analyser ton microbiote et d’établir un bilan de cette richesse et diversité. Selon les résultats, les médecins peuvent diagnostiquer un Syndrome de l’Intestin Irritable. Malheureusement, il n’y a pas vraiment de prise en charge médicale.

En adoptant une alimentation respectueuse de ton microbiote, tu seras débarrassé des douleurs, des troubles du transit, des ballonnements … Encore une fois, il n’existe rien d’autre faire avant d’avoir compris et adopté une certaine alimentation.

Le programme Happybiote va t’apprendre à manger différemment afin de rééquilibrer ton microbiote et donc de retrouver du bien-être : bonne digestion, transit régulier, ventre dégonflé !!!  

Prochain départ dans :

Découvrir le programme

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Depuis quelques temps, j’ai régulièrement des questions sur le jeûne :

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• En quoi ça consiste ?
• Quels effets le jeûne a-t-il sur la santé ?
• Est-ce dangereux ou bénéfique ? combien de temps doit durer un jeûne ?

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Si vous avez déjà fait quelques recherches, vous dû trouver tout et son contraire comme d’habitude, pas évident encore une fois de se faire sa propre idée…!     

Essayons ensemble d’y voir un peu plus clair. Pour cela, il nous faut réfléchir à cette première question :

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Pourquoi autant de personnes veulent se mettre au jeûne ?

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J’ai envie de dire “C’est quoi ce nouveau délire ?” Le jeûne répond à un besoin nouveau et actuel : débarrasser notre organisme de toutes les toxines. Beaucoup ont cette sensation d’être “encombrés” de substances plus ou moins toxiques et qu’il faut absolument “nettoyer”. Ok. Mais pourquoi avons-nous cette sensation d’être pollués et ce besoin de tout “nettoyer” ?

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Il est vrai, nous sommes en contact quasi permanent avec différentes toxines

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•  Les polluants environnementaux : que l’on retrouve dans le sol, dans l’air, dans notre maison, dans l’eau et bien sûr dans notre alimentation (pesticides, antibiotiques, additifs…) !

• Les produits chimiques : dans les produits d’entretien, les produits cosmétiques et même nos meubles…

•  Les perturbateurs endocriniens dans les plastiques, les emballages alimentaires, l’eau…

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Il est vrai que ce sont autant  de risques de surcharger notre foie, notre “Monsieur Propre”, qui n’arrive plus à éliminer ces excès de toxines. Notre microbiote est également déséquilibré et moins performant pour détoxifier. Ces organes s’engorgent et peuvent entraîner différents troubles : migraines, troubles du sommeil, troubles digestifs, douleurs inflammatoires…

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Quel est le but du jeûne ?

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Faire rentrer le corps en état de cétose. On parle de cétose lorsque nos stocks de glucose (sucre) sont à secs. Le corps va donc utiliser les graisses pour apporter de l’énergie. Il transforment les graisses en « cétones ». C’est facile de déterminer si une personne est en état de cétose, puisque différents troubles apparaissent : mauvaise haleine, fatigue, maux de tête. Le corps se débarrasse des toxines accumulées. Au bout de quelques jours, ces signes disparaissent et sont remplacés par un état d’euphorie, à cause des cétones qui vont nourrir notre cerveau. Pendant ce temps, notre système digestif est au repos.

Moins connu mais pourtant apparemment aussi efficace, moins contraignant et moins dangereux : le régime cétogène. C’est un régime riche en lipides, utilisé depuis près de cent ans pour soigner certaines pathologies, dont l’épilepsie. Ce régime vise à réduire considérablement la consommation de glucides au profit des lipides (pour 75% !) pour provoquer un état de cétose. Au delà de la perte de poids importante, il aurait de nombreux bienfaits pour la santé. Sachant que l’on consomme aujourd’hui bien trop de glucides, on sait les bienfaits que peut amener une diminution…

Alors, est-ce le fait de retirer tous les aliments ou seulement certains (notamment les glucides) qui seraient bénéfique…?

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Et le microbiote dans tout ça ?

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Comment notre microbiote réagit à la privation de nourriture ? D’après les différentes études, le jeûne favorise l’élimination des bactéries intestinales pathogènes car elles n’ont plus de substrats (nourriture) pour se nourrir, notamment le sucre. Les personnes qui pratiquent le jeûne témoignent d’une diminution de leurs troubles du transit. Mais attention aux cellules intestinales (entérocytes) qui risquent d’être perturbées par un manque d’énergie. En effet, normalement elles se renouvellent tous les 2 ou 3 jours, mais sans un apport énergétique adéquat, comment font-elles ?

Vous l’aurez compris, chez une personne ayant déjà un déséquilibre du microbiote voire un intestin trop perméable, le jeûne risque d’aggraver les symptômes …

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Qu’en pense Happybiote ?

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Commencez pas vous demander quelles sont les raisons pour lesquelles vous souhaitez vous lancer dans le jeûne.

Est-ce parce que vous avez la sensation de trop manger ?

Effectivement, nos rythmes de vie surchargés nous poussent à manger rapidement et parfois à des horaires non adaptées à notre métabolisme. Beaucoup de personnes mangent très tard le soir et souvent trop, ce qui empêche toute détoxification naturelle.

Est-ce parce que vous avez la sensation de mal manger ?

Il peut être intéressant de revoir le choix des aliments et leur qualité. Manger moins de viande, et moins tout court, mais des aliments de qualité !

Le jeûne ne peut être recommandé à tout le monde. Je pense qu’il faut d’abord s’interroger sur les raisons profondes qui amènent à ce genre de solution que je qualifie “d’extrême” (on se prive de nourriture quand même). Hormis à but thérapeutique (cancer, épilepsie), je  ne l’encourage absolument pas et pour être honnête je ne comprends pas la démarche.

Stop au “bodywashing”, revenons juste au bon sens… !

C’est justement ce que l’on apprend chez Happybiote : une alimentation saine et équilibrée. Réduire les sucres, les additifs… participent à un net mieux-être. Commençons déjà par bien ancrer cela

Et je vous le rappelle : le microbiote aide également à la detox : bingo ! On est plus résistants grâce aux bonnes bactéries et on se débarrasse des toxines. Des résultats en tout sérénité et à long terme.

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Alors comment faire ?

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La bonne alternative : le jeûne séquentiel, aussi appelé “fasting”, c’est-à-dire 14h sans manger. En pratique, soit vous sautez le petit déjeuner, soit vous sautez le dîner.

Votre foie peut travailler tranquillement et sereinement, sans être perturbé par la digestion d’un repas. La détox est donc très efficace. Ce jeûne peut être effectué par tout le monde. Il est très intéressant chez les personnes souffrant de troubles métaboliques : diabète, hypertension, cholestérol, maladies cardiovasculaire puisque le jeûne va permettre de soulager les organes (foie et pancréas) pour qu’ils soient ensuite plus efficace.

Mais le jeûne séquentiel ne suffit pas, si aux repas vous mangez n’importe comment ! Il faut apporter des aliments riches en micronutriments pour l’organisme et limiter les toxines (pesticides, édulcorants, conservateur, colorants….). Il n’y a aucun intérêt à faire une semaine de jeûne pour retomber ensuite dans une alimentation déséquilibrée et polluée.

Maintenant, si vous souhaitez absolument vous lancer, faites-vous accompagner par un professionnel de santé dûment formé ! Le jeûne doit toujours être préparé et encadré.

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Prochain départ Happybiote le 15 avril !

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Qui sont ces fameux prébiotiques ?

Découvrons ensemble comment la magie opère grâce aux aliments riches en prébiotiques !

LA base du régime microbiotique : alimenter les bonnes bactéries !

Les prébiotiques assurent l’équilibre acido-basique : les prébiotiques favorisent un bon équilibre acido-basique : ils diminuent l’acidité de l’organisme et limitent les fuites de minéraux comme le calcium, le magnésium…

Elles apportent une variété de minéraux et vitamines : le corps fait alors tourner plus facilement son métabolisme énergétique et ne t’incite plus à aller chercher des aliments compensateurs tels que les sucreries, gâteaux, pain…

Ce sont donc de super « coupe-faim »

Attention :
La cuisson altère quelque peu les effets prébiotiques !
Dès que possible mangez un peu d’oignons crus, de l’ail ou des tomates… et préférez les cuissons à la vapeur ou les cuissons douces.

Alerte intestins sensibles si vous avez des troubles intestinaux : les fibres qui contiennent le plus de prébiotiques sont souvent celles qui contiennent aussi le plus de FODMAPS (aliments fermentescibles). Par conséquent, ils peuvent entraîner des ballonnements et des douleurs au ventre. Attendez que les symptômes diminuent avant l’augmentation de de fibres prébiotiques.

Passons aux choses sérieuses

Tu te demandes sûrement où trouver ces prébiotiques ? Les prébiotiques se trouvent dans certains végétaux et certaines céréales.

Happybiote t’a préparé un best-off des aliments à effet prébiotique !

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Fabrique tes propres probiotiques !

Les probiotiques c’est quoi au juste ? L’OMS définit les probiotiques comme des “micro-organismes vivants, qui lorsqu’ils sont pris en quantités suffisantes, confèrent un bénéfice sanitaire à leur hôte”. Ces micro-organismes sont des bactéries ou des levures, dont notre microbiote raffole !

On les trouve dans les aliments fermentés comme le Kimchi ! La fermentation lactique c’est un processus de conservation des aliments connu depuis la nuit des temps ! Il s’opère lorsqu’on fait macérer des légumes avec du sel ou en saumure, en l’absence d’air.

Grâce aux ferments lactiques qui se forment à la fermentation, le kimchi facilite la digestion et renforce le système immunitaire. Il fournit également de nombreux micronutriments : vitamines A, B1, B2, calcium et fer. Pour un impact optimal sur le microbiote, le consommer cru .

Ingrédients :

4 cm de gingembre frais haché
2 poireaux
1 chou chinois
2 c.à.s de gros sel
500 g de carottes
4 gousses d’ ail
2 oignons
2 c.à.s de piment d’Espelette en poudre ou autre piment rouge
1 c.à.s de sucre

Temps de préparation: 20 min

Difficulté : Moyenne

Emincer le chou en fines lamelles et mélanger dans un saladier avec le gros sel. Poser un poids dessus pour bien tasser et laisser dégorger 12 heures.

Une fois dégorgé, dans une passoire, rincer le chou sous l’eau du robinet puis égoutter. Peler les carottes et le gingembre puis râper-les. Eplucher, émincer les poireaux, les oignons et l’ail.

Réunir le tout dans un saladier avec le chou. Ajouter le piment et le sucre et mélanger.

Transvaser le mélange dans des bocaux et laisser fermenter à température ambiante pendant 4 jours.

Au bout de 4 jours mettre les bocaux au frigo (conservation pendant 3 semaines).

Astuce : consommer avec du riz basmati ou complet.

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Si tu veux en savoir sur les probiotiques c’est par ici

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Il ne vous reste plus que 

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